‘발아현미’는 현미에서 싹을 틔운 것으로, 현미보다 영양이 뛰어나면서 백미처럼 맛이 부드럽다. 그런 의미에서 ‘현미와 백미의 장점을 살리고 양자의 단점을 극복한 쌀’이다. -오우미 쥰 당신 몸은 당신의 것이지만 당신이 아니다. 당신이 이 세상에 태어난 이유는, 당신에게 주어진 몸을 도구로 자신의 소명을 다하기 위해서이다. 우리가 지닌 몸은 소중한 재산이지만 그것 이상은 아니다. 만약 당신이 자신의 몸뚱이를 나라고 생각한다면 죽을 때까지 그 몸을 만족시키는 것에만 급급한 삶을 살게 될 것이다. 그것은 몸의 노예가 되는 삶과 다를 바 없다. 당신은 몸을 다스리는 주인으로서 당신의 인생을 창조해 나가는 게 아니라 몸에 의해 지배되는 인생으로 삶을 소모하게 될 것이다. 이보다 더 안타까운 일은 없다. -일지 이승헌 동물학자들의 보고에 의하면 동물의 왕인 사자도 새끼의 80%를 하찮은 동물들에게 잃는다고 한다. 어미 곁을 떠나 노는 사자 새끼는 거의 죽는다. 동물만 그러는 것이 아니다. 인간도 마찬가지이다. 가정 밖에 나가 돌아다니다 악을 만나면 부모도 어찌할 도리가 없다. 특히 부모님과 마음으로 멀어지면 안된다. 그러면 쉽게 세상 덫에 걸린다. 여자는 더욱 조심해야 한다. 어떻게든 내가 사는 가정이 일그러지지 않도록 노력해야 된다. 온 식구가 함께. -강연희 오늘의 영단어 - deferred payment :연불, 분할지급각자의 천직(天職)을 밝혀서 직무에 최선을 다한다. 순(舜) 임금이 사악에게 내린 말. -서경 비록 백 년을 오래 살아도 게으르고 부지런히 노력하지 않으면, 하루 동안이나마 부지런하고 마음이 굳센 것만 못하느니라. -불경 서울이 낭이라니까 과천서부터 간다 , 미처 일을 시작하기도 전에 지레 겁부터 냄을 이르는 말. <뉴욕 타임스>의 8월 기사에 비타민 B1이 통현미에는 들어 있지만 백미에는 없다는 내용이 나와 있을까? 당연히 그런 내용은 없다. 갈색 통현미는 그 당시 소매가가 1파운드에 10센트였다. 신문 기사에서 가까운 가게에 들러 현미를 사먹으라고 권했겠는가? 절대 그렇지 않다. 왜냐하면 사람들이 벨연구소에서 인공합성 추출한 1그램에 400달러짜리 비타민을 사먹어야 하기 때문이다. -윌리엄 L. 로렌스 오늘의 영단어 - eager : 열렬한, 열심인, 열망하는오늘의 영단어 - cross-examination : 반대신문